kawior tobiko ( red) 80g.

31,00 

kawior tobiko  z ikry ryb latających  ( RED) 80g

Brak w magazynie

SKU: produkt_1287-2-1 Kategoria:

Opis

Ikra ryb latających. Jest dość duża: ma 0,5-0,8 mm średnicy. Jest większa niż masago, ale mniejsza niż ikura. Ma naturalnie żywy, jaskrawoczerwony kolor, chociaż czasami restauracje dodają inne naturalne składniki do nadania koloru, np. wasabi czy atrament z kałamarnicy. Daje charakterystyczne uczucie chrupania lub pękania podczas gryzienia. Nadaje potrawom wyraźną teksturę. W restauracjach sushi zwykle rozprowadza się ją na rolkach. Ma lekko słony, wędzony posmak. Jakie wybrać wino do sushi z kawiorem tobiko ? Może wina różowe i musujące, naturalna kwasowość win musujących oraz ich specyfika to ciekawy kierunek. Dlaczego by nie sięgnąć więc po włoskie prosecco? Delikatny mus, naznaczony zapachem gruszki i zielonego jabłka, urzekający kwiatowy charakter, lekko pikantny, z delikatną kwasowością i odrobiną słodyczy będzie świetnie się komponował z kawiorem tobiko w kolorze red.

 

Informacje dodatkowe

Opakowanie:

słoik 80g

Temperatura przechowywania:

od -4ºC do +6ºC

Termin do spożycia:

12 miesięcy