Opis
Wątróbka dorszowa jest bogactwem witamin, takich jak witamina A, D, E, witaminy z grupy B, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla organizmu. Wątróbka z dorsza jako nieliczna posiada w swym składzie pierwiastki śladowe, potas, fosfor, sód, żelazo, wapń i miedź. Wątróbka zalecana jest dla osób wykonujących pracę fizyczną, ponieważ ma właściwości dodające sił, wpływa też pozytywnie na stawy. Oprócz walorów zdrowotnych, wątróbka jest bardzo smaczna. Fantastycznie się sprawdzi jako dodatek do chleba, należy pamiętać, że jest kaloryczna i dla tych którzy dbają o linię zamiast chleba można podać wątróbkę jako główny składnik sałatki. Świetnie pasują jajka, ogórki, oliwki i sałata.
