Opis
Block de foie gras to ugotowane, mielone wątróbki podawane w formie bloku, w którym całkowita ilość wątróbek nie może być mniejsza niż 90%. Bloczek tego rarytasu należy podawać w temperaturze pokojowej. Kroić najlepiej jest ogrzanym we wrzątku nożem. Do otwarcia puszki służy dołączony kluczyk. W miejscu oznaczonym do otwarcia ( narysowany kluczyk) należy zerwać kawałek etykiety i zaczepić kluczyk do wystającego języczka. Bon appetit !
