Opis
Ser Džiugas należy do rodziny serów twardych, wyrabianych z krowiego mleka. Poddaje się go procesowi dojrzewania przez 12 (Mild), 18 (Piquant), 24 (Delicate), 36 (Gourmet) lub 48 miesięcy (Luxurious). Dzięki oryginalnej technologii i wyselekcjonowanym kulturom kwasowym, w procesie dojrzewania nabiera charakterystycznych cech. Kruchy, świeży w smaku, wyróżnia się lekko owocowym, pikantnym aromatem. Może stanowić doskonałą alternatywę parmezanu gdyż nadaje się do tarcia i sprawdza jako posypka do sałatek i past lub dodatek do farszów. Dłużej, dojrzewające rodzaje tego sera, można z powodzeniem podawać z konfiturami lub z miodem. Świetnie ich smak komponuje się z winem i twardymi alkoholami. Jest to ser naprawdę uniwersalny.