Opis
Kawior z mintaja należy do grupy kawioru różowego. Posiada unikalne dietetyczne oraz lecznicze właściwości. Według wartości odżywczych nie ustępuje czerwonemu lub czarnemu kawioru. zawiera tak samo wiele witaminy C oraz E, niezbędne do tworzenia tkanek łącznych, gojenia ran oraz prawidłowego działania układu nerwowego. Spożycie kawioru z Mintaja sprzyja polepszeniu pamięci i zawiera sporą ilość witaminy PP (kwas nikotynowy), która rozszerza małe naczynia oraz polepsza cyrkulację krwi oraz koordynację ruchową. Prawdziwe źródło wapnia, potasu i cynku. Zawiera niewielką ilość węglowodanów. Bogaty w białko, wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz naturalne przeciwutleniacze. Idealnie pasuje do przygotowania sałatek, zakąsek oraz kanapek.
Przepis na pastę z ikry mintaja:
Ikrę mintaja mieszamy z majonezem (najlepiej Hellmans Babuni) w proporcjach np. jedna puszka dorsza i 2 lub 3 łyżki stołowe majonezu. Pasta jest doskonała na chleb, chrupkie pieczywo. Zdrowa i pełna witamin. Mintajka bardzo dobrze sprawdza się jako dodatek do jajek na miękko, do sałatek , kanapek, past
